最近总有朋友在后台问我:“杰哥,听说遵义紫晶城娱乐会所在招商务模特,翻台率高是真的吗?适合咱们这种没经验的小白吗?”今天云哥就给大家好好扒一扒,顺便聊聊“梦想靠自己”这事儿到底咋实现。
先搞懂:商务模特到底是干啥的?
说到“商务模特”,不少朋友可能会一头雾水,这不就是陪酒的吗?哎,这可就冤枉人家了!咱们今天说的商务模特,更准确的说法是“商务接待礼仪师”,简单说,就是在商务场合通过专业的形象、礼仪和沟通,为客户提供陪伴和服务的职业,但和咱们想象中的“陪酒”完全是两码事。
可能有些朋友又要问了:“那和普通客服有啥区别?”差别可大了!普通客服可能坐在柜台里接电话,而商务模特是“动起来”的——既要懂商务礼仪,比如怎么给客户敬酒、怎么引导座位,又要会察言观色,知道客户喜欢聊什么,是聊商业动态还是家常琐事,甚至还要会一点酒桌小游戏,让气氛活跃起来。但记住,核心是“陪伴”和“服务”,不是“陪酒”!
为了让大家更清楚,云哥做了个对比表格:
对比项商务模特普通客服夜场---------------------------------------工作场景高端会所包厢、商务宴请、企业活动办公室、门店、电话中心低端酒吧、KTV包厢核心技能沟通能力、商务礼仪、情绪管理业务流程、问题处理、耐心劝酒、调情、取悦客户收入构成底薪+提成+翻台奖金+客户打赏固定薪资+少量绩效低底薪+高提成(依赖消费)行业口碑正规服务职业,逐渐被认可普通服务岗位,社会认可度高社会争议大,多负面标签
为啥说遵义紫晶城“翻台率高”?这事儿得掰开揉碎讲
“翻台率高”这四个字,对新人来说到底意味着啥?简单说,就是客户多,一场接一场,你不用“等客来”,而是“忙不停”。那紫晶城的翻台率为啥能这么高?据云哥了解,主要有三个原因:
一是地理位置和客户群体优质。紫晶城在遵义的汇川区,那边可是商务活动密集区,周边有不少企业总部和高档酒店,很多商务宴请、客户接待都选在这儿。客户不是来“随便玩玩”的,是真的有商务需求,自然消费意愿高,一场结束马上有下一场接上。
二是会所运营模式成熟。紫晶城不是那种“散客乱窜”的小会所,而是主打“高端定制”。比如提前了解客户的喜好,是喜欢喝白酒还是红酒,爱听流行歌还是古典乐,甚至包厢的香氛、温度都能按客户调。这种“细节控”的服务,让客户愿意一来再来,翻台率自然就上去了。
三是新人保护机制到位。有些会所新人去了就“扔包厢”,啥也不教就逼着“出业绩”。但紫晶城不一样,有专门的岗前培训,教你怎么打招呼、怎么倒酒、怎么应对突发情况(比如客户喝多了怎么办)。还有“老带新”制度,新人先跟着经验丰富的“前辈”学一周,熟悉流程再独立上岗,这样新人不会慌,客户体验也更好。
新手小白想入行,这3个“敲门砖”得准备好
可能有些朋友已经心动了,但转念一想:“我没经验、不会说话,真的能行吗?”云哥告诉你:行!但得满足这3个基本条件,咱们一个一个说:
形象基础:不用当美女,但要“干净得体”
不用你长得像明星,但整体要看着舒服。女生身高158cm以上(个别岗位不限),体重匀称,会化淡妆,穿衣服简约大方,不要花里胡哨;男生身高170cm以上,发型清爽,穿着商务休闲装。记住,咱们是“商务接待”,不是“选美”,气质比五官更重要!
沟通能力:不是让你“能说会道”,而是“会聊天”
可能有些朋友觉得“我不太会说话,肯定做不了”。大错特错!商务模特的沟通核心是“真诚”和“倾听”。比如客户聊生意上的烦恼,你不用急着给建议,只要认真听,偶尔点头说“是啊,这确实挺难的”,客户就会觉得你“懂他”。如果客户喜欢聊养生,你提前补补课,说说“听说每天喝杯蜂蜜水对胃好”,客户自然就愿意跟你多聊。
学习意愿:新人最缺的不是经验,是“学不学”
紫晶城会教你怎么用酒具、怎么敬酒、怎么介绍会所的特色菜品。但你得愿意学,比如培训时认真记笔记,下班后对着镜子练微笑。云哥认识一个95后妹子,之前是超市收银员,刚来时连红酒杯怎么拿都不知道,但每天下班后留在会所练习,现在已经是“金牌商务模特”,月入过万了。
新人入职后,一天都在干啥?真实日常大揭秘
可能有些朋友想象中,商务模特就是“坐着-、聊天赚钱”,哪有这么轻松!云哥带你们过一遍新人入职后的真实日常:
下午2点:到岗“备岗”
到第一件事不是“玩手机”,而是换工服、补妆、检查仪容仪表。然后开早会,经理会通知晚上的预订情况,比如“3号包厢来了个大客户,喜欢喝酱香型白酒,记住用茅台镇的酒”“5号包厢是女客户多,准备点水果茶”。
下午3点-5点:培训“充电”
如果有新菜品或新酒水,服务员会过来教你怎么介绍,比如这道“清蒸鲈鱼”用的是山泉水现杀的,那鱼肉有多嫩;这款“王朝半干白”适合配海鲜,口感带点果香。新人这时候要拿个小本本记下来,记不住就多问,别不好意思。
晚上6点:迎客“准备”
提前半小时到包厢,把桌椅摆好,餐具摆整齐,酒水冰镇好,空调调到24℃。客户进来时,要微笑着说“欢迎光临紫晶城,我是今晚的接待小A,有什么需要随时叫我”。
晚上7点-11点:服务“实战”
客户来了之后,先帮他们倒茶、点菜,中间要时不时过来添酒、换骨碟。客户聊天时,就在旁边安静听着,适当插话,但别打断。如果客户喝多了,要主动帮忙叫代驾,或者扶到休息区醒醒酒。一场结束赶紧收拾,马上迎接下一场。
晚上11点后:下班“复盘”
下班前要开个短会,经理会问“今晚客户对菜品满意吗?”“有没有遇到什么问题?”。新人这时候要大胆说,比如“刚才有个客户问红酒年份,我没答上来”,经理就会马上教你,这样下次就会了。
新人必看:这3个“误区”千万别踩!
想做商务模特,但有些“坑”得提前避开,云哥给大家提个醒:
误区一:“只要长得好看,啥也不用管”
大错特错!见过不少新人,仗着自己长得漂亮,对客户爱答不理,也不学业务知识,结果客户下次再也不点她了。记住,客户愿意花钱,买的是“舒服的服务”,不是“你的脸”。
误区二:“喝酒越多,赚得越多”
紫晶城是正规会所,绝对不允许“强制劝酒”。客户不想喝,你拿饮料代替就行,别为了冲业绩硬灌酒,万一客户喝出事,你担责的。
误区三:“这行就是‘青春饭’,干不长”
恰恰相反!商务模特做得好,可以往“会所主管”“客户经理”发展,甚至自己开工作室。云哥认识一个30岁的姐姐,做了5年商务模特,现在负责给会所拉高端客户,年薪30万+,比很多“白领”赚得多。
最后想对你说:“梦想靠自己”不是句空话
可能有些朋友还是担心:“我学历低、没背景,真的能靠这行改变生活吗?”云哥想告诉你,紫晶城现在招的新人中,60%都是“普通人”——有刚毕业的大学生,有带娃的单亲妈妈,有工厂辞职的工人,但她们都做到了月入8000+。
遵义本地2023年的数据显示,商务模特岗位的平均时薪比普通服务员高45%,比文员高30%。而且这个职业很公平,你越努力、越用心,赚得越多。不用求人,不用靠关系,你的收入和你服务客户的质量直接挂钩,这不就是“梦想靠自己”最实在的样子吗?
据云哥了解,紫晶城最近正在扩招,尤其是“有学习意愿的新人”,还提供免费住宿和餐补。如果你厌倦了每月3000的死工资,想凭自己双手赚点钱,不妨去试试——记住,人生不是“等出来的”,是“闯出来的”。等你拿到第一份比之前高两倍的工资时,你会发现:原来“靠自己”的感觉,真的挺爽的!
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